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解決方案

食品異味處理

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食品異味處理

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>>食品廢氣特點

食品行業所產生的廢氣往往是水汽和異味，有些環節會有一定溫度。食品工廠所產生廢水：固體雜質較高；有機物質含量較高；BOD、COD值較高；易腐敗，一般無毒性。

主要成分：

食品加工廠的廢氣主要成分有甲基丙烯酸甲酯、乙酸乙酯、乙酰乙酸乙酯、醛類、氨、三甲胺、硫化氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫等；這些廢氣會對人體健康和生態環境會造成嚴重危害，輕者使人感到不適、出現頭痛、頭昏、惡心、嘔吐、食欲不振和精神不集中等癥狀，重則對人的呼吸系統、循環系統、消化系統和生殖系統造成不同程度的毒害，其中芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等還能使人體產生畸變、癌變。所以食品廠的廢氣處理異常重要。

>>排放標準

廢氣排放標準，參照《揮發性有機物控制排放標準》（GB37822-2019）、《山東省揮發性有機物排放標準》（DB37-2801）規定，廢氣排放標準如下表：

>>方案定制依據

（1）業主提供的與項目有關的資料

（2）《中華人民共和國環境保護法》（2015-01-01）

（3）《中華人民共和國大氣污染防治法》（2016-01-01）

（4）環境空氣質量標準（GB3095-2012）

（5）中華人民共和國主席令第72號《中華人民共和國清潔生產促進法》

（6）《國家環境保護“十三五”計劃》

（7）《大氣污染物綜合排放標準》（GB16297-1996）

（8）《惡臭污染物排放標準》（GB14554-1993）

（9）《建設項目環境保護設計規范》（GB50483-2009）

（10）《采暖通風和空氣調節設計規范》（GB50019-2003）

（11）《建筑設計防火規范》（GB50016-2014）

（12）《供配電系統設計規范》（GB50052-2009）

（13）《工業企業揮發性有機物控制排放標準》DB13/2322-2016

>>廢氣系統設計

本方案工藝路線擬定采用“催化燃燒+除塵＋除味+酸堿洗”來進行有效的廢氣處理。工藝設備圖如下：

酸堿洗+除塵+除味

>>流程簡介

（1）廢氣經預處理除去粉塵、顆粒狀物質后，送入活性炭吸附器，當活性炭吸附器Ⅰ接近飽和時，首先將處理氣體自動切換到活性炭吸附器Ⅱ（活性炭吸附器Ⅰ停止吸附操作），然后用熱氣流對活性炭吸附器Ⅰ進行解吸脫附，將有機物從活性炭上脫附下來。在脫附過程中，有機廢氣已被濃縮,濃度較原來提高幾十倍，達2000ppm以上，濃縮廢氣送到催化分解裝置，最后被成為CO2與H2O排出。

（2）完成解吸脫附以后活性炭吸附器Ⅰ進入待用狀態，待活性炭吸附器Ⅱ接近飽和時，系統再自動切換回來，同時對活性炭吸附器Ⅱ進行解吸脫附，如此循環工作。

（3）當有機廢氣的濃度達到2000ppm以上時，催化床內可維持自燃，不用外加熱。該方案不僅大大節省了能量的消耗，而且由于催化分解器的處理能力僅需原廢氣處理量的1/10，所以同時也降低了設備投資。本方案既適合于連續工作，也適合于間斷工作。